以前から店頭でお知らせしておりました
ライナーさんの人気連載、
「旭川昭和喫茶探訪」が1冊の本になって9月11日に発売されました！
（販売場所：コーチャンフォー旭川店、こども冨貴堂、
(株)ライナーネットワーク、本屋 積日 定価：1,650円）
当店は2023年1月の連載当時に掲載して頂き、
今年、本の出版に向けて改めてその後の様子を取材して頂きました。
「昭和喫茶探訪」には魅力的なお店が沢山商会されていましたが
現在は閉店されてしまったお店がいくつかあります。
私自身も閉業に間に合わなかった、行きたかったお店がいくつもあります。
昭和の風情漂う喫茶店は、店主がご高齢だったり
建物の老朽化等でどんどん減って行っています。
皆さんも是非、ご興味のあるお店があったら、
お早目に足を伸ばしてみて下さいね。
有難い事に、この本を手に来店されるお客様も増えています。
当店が皆さんのお気に入りのお店の一つになれたら嬉しいです。
今回は期間限定デザートのご案内です。
やっと涼しくなってきて、
食欲の秋の到来ですね。
秋の期間限定パフェは、
(左)「ほうじ茶と黒蜜きなこのパフェ」と、
(右) 当店人気No .1の「栗と黒蜜きなこのパフェ」の2種類。
両方とも980円です。
そしてもう1つ、秋〜春の期間限定デザート、
「小倉ホットケーキセット」…1枚 1,400円、2枚 1,800円。
すっかり寒い季節の定番デザートになりました。
今年も是非、
優しい甘さのあんことバターの塩味のハーモニーをご堪能下さい。
当店が昭和の香りを残す喫茶店のせいか、
昔懐かしい純喫茶がお好きな方はもちろんの事、
旭川の歴史に詳しいお客様や、
古い建物がお好きなお客様がお越しになる事も多く、
「昔あそこに○○ってお店があって・・・」、
「あそこの○○が美味しくて人気メニューだった」
「今○○がある場所には昔△△があったのよ」、
そんな昔話になる事がよくあります。
お話の中で、店名や場所がハッキリ思い出せなかったり、
お世話になったママさん・マスターがその後どうされているか案じたり、
いつ頃どういう経緯でお店が無くなってしまったか等
お客様も私も不明な点が多々あり、時折調べていたのですが、
写真や資料が昭和30年代頃迄の物は少し残っていますが
昭和40年代〜平成初期になると、残念ながらほとんど残っていないのです。
旭川に出来た日本初の歩行者専用道路「平和通買物公園」、
そこは活気に溢れ、市民の憩いと文化と経済の中心地でした。
15丁目の市場もいつも物凄い人出で賑わっていたのが記憶にあります。
そんな花開き成長を続け活気に溢れていた頃の旭川について、
情報を残して次世代に語り継いでいきませんか？
との想いで、FaceBookに「昭和の旭川 思い出の味・思い出の場所」
というページを作成しました。
大げさな物でなく、
本当にちょっとした思い出を書き込んで下さるだけでも結構です。
Facebookのアカウントが無い方は当ブログのコメント欄にご記入頂いても結構です。
当店にどなたでも記入できる宿帳的なノートを置く事も検討中です。
Facebookページには、
既に他ブロガー様が書かれた「亀や」についての記事を
以下の2件転載させて頂いております。
昭和のマッチ箱から見える町の歴史。 | king-yoroshiのブログ
昭和のファミリーレストラン「亀や」食堂のこと - 遠い夜空のオリオン
私も最近懐かしく興味深い物をいくつか入手したので
時間のある時に少しづつ情報を追加していこうと思います。
＜Facebookページ説明文＞
昭和40年代〜平成初期の旭川の繁華街の様子は、残念ながら写真や資料がほとんど残っていません。皆さんの思い出や情報を投稿して後世に語り継いで行きませんか？もちろん多少時代がずれていても、郊外のお店・スポットでも構いません。是非ご参加下さい。
いつもご利用有難うございます。
お知らせが2点ございます。
①誠に勝手ながら、下記日程でお盆休みを頂きます。
8/11(火)〜19(水)
②業者による一部食材の取扱い終了、
又、仕入価格の高騰や発注単位の増加等の仕入条件の変化により
現在のメニュー数の維持が難しくなりました。
つきましては、8/20(木)より
随時メニュー数の削減と値上げをさせて頂きます。
心苦しいご案内ではございますが、
何卒ご理解・ご容赦のほどお願い申し上げます。
真夏日が続きますね。
あるとでは恒例のかき氷が始まっています。
昭和のかき氷機でお作りする、昔懐かしいガリガリのかき氷です。
お味は480円が「イチゴ・マンゴー・メロン」。
580円が「紅茶・コーヒー・練乳ミルク」です。
どちらも+100円でアイスか練乳ミルクを追加出来ます。
お好みでカスタマイズして下さいね。
また、今年の新しい試みとして
お食事or他デザートをご注文のお客様は
+250円で「ミニかき氷」をご利用頂けます。
今の所、「ミニかき氷+練乳ミルク」の組み合わせがよく出ています。
（↓下の写真は標準サイズのかき氷に練乳とアイスをトッピングしたものです）
もう一つお知らせです。
各仕入業者より、食材の値上げや取扱い中止商品の連絡が多数入っております。
お盆休み以降、お食事メニューの値上げや種類を絞っての営業に
変更させて頂きます。
心苦しいご案内ですが何卒ご理解ご了承のほど
宜しくお願い申し上げます。
5月でも半袖で歩けるぐらい温かい日もありますね。
今回は、そんな初夏にピッタリな
フロートタイプのパフェを作ってみました。
その名も「青いフロートパフェ」・・・900円。
トッピングのアイスは
シトラス風味の「青」とヨーグルト味の「白」をＭＩＸ。
ドリンク部分はトロピカルな青い氷の粒々に
炭酸を注いでさっぱりとした後味に仕上げました。
とっても相性の良い３つの味を、
お好みで混ぜながらお召し上がり下さい。
